今までコーンクリーム缶というと、コンソメと缶に入る程度の牛乳（約400mLだけど、半端が出ると困るので我が家は500mL丸ごと投入）で作るコーンスープが我が家のお約束でしたが、今回の中華風味もヒット

そんな美味しいスープレシピは、これまた簡単＾＾

①最初に鍋にごま油をいれ、しょうが（チューブで十分）とネギを香りが立つまで炒める

②そこへ大体600mL～800mLくらいのお水、酒大2程度を注ぎ、ウエイパーを適量投入

③煮立ったら、コーンクリーム缶をいれる

④再沸騰しかけたら、水溶き片栗粉をいれ、とろみ付け

⑤最後に溶き卵を流し込んだら出来上がり～

しいたけやカニカマ、青梗菜などを入れようかと思ったけれど、シンプルにいただいてみました。

夫に言わせると、”ネギだけで十分。他の野菜はいらない”そうです。

中華料理店で出されるスープにはほど遠いけれども、我が家の味としては、これで十分

コーンクリーム缶、様様です！！