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薬剤師ゆうの暮らしのカルテ » 003)簡単ごはん » 4)レシピ本 » はじめてのマクロビオティック

はじめてのマクロビオティック

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義父母が取り入れるようになったこともあり、私も興味がでてきたマクロビオティック

簡単に言ってしまえば玄米菜食


まずは基礎知識から、ということではじめてのマクロビオティックを買ってみました

マクロビオティックとは、というところから献立・食材バランス、食材の選び方、自分の体質チェックなどの導入からはじまり、レシピにつながっていくという流れのこの本


この本をきっかけに、調味料の厳選という点に意識がむき、毎回というのは経済的には無理なので、時々有機、低農薬野菜を取り入れるようになりました


がんじがらめになるのではなく、取り入れられるところから始めてみましょう、という穏やかな本です





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